快手汤之菌菇番茄蛋汤
“ 由于平时上班，晚上回家经常是炒两个菜，吃点米饭，有时候又会觉得干，特别是天越来越冷了，不喝汤就感觉冷嗖嗖的，我一般都会做一个快手汤，十多分钟就搞定，暖暖的喝上一碗，舒服！”
[主料]
金针菇：适量
香菇：适量
西红柿：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
香油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
蔬之鲜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[菌菇番茄蛋汤的做法步骤]
1、原材料洗净切好。
2、锅内适量水烧开。
3、放入香菇片，番茄丁。
4、水再次开后放入金针菇。
5、水开后，转小火，将打散的鸡蛋顺着边慢慢倒入锅中，可以边到边用筷子划圈搅拌。
6、烧开手放盐，香油，胡椒粉，疏之鲜，香醋调味即可。
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐