玛格丽特小饼干
“ 万圣节女儿学校有活动，小朋友要带点小点心回去一起分享，就在家里做了些小饼干。最近忙得晕头转向的，没时间做点应节的了，星期天晚上回来一边做菜，一边弄面团， 厨房真是一团糟呢。”
[主料]
黄油：2条
低筋面粉：2杯
[辅料]
玉米淀粉：1杯
白糖：2/3杯
熟蛋黄：4个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[玛格丽特小饼干的做法步骤]
1、低筋面粉，玉米淀粉过筛备用，熟蛋黄压碎，过筛备用。
2、黄油软化，加糖用打蛋器打至发白，蓬松。
3、加入蛋黄。
4、用打蛋器打匀。
5、倒入面粉。
6、用手抓捏成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。
7、取一小块面团，揉成小球，用拇指在中间一按，就出现裂纹了。
8、烤箱预热350F/180C度，把饼干放入烤15-20分。（边缘微微变黄即可，烤箱的温度各异，时间要根据需要调整。）
9、非常简单的饼干，酥松好吃。
所属分类： 饼干