淮山节瓜猪骨汤
“ 以下是我家中常备的汤料，煲猪骨汤、鸡汤都可以用。
淮山：也叫山药，益肾气、强筋骨、健脾胃、助睡眠等功效，是一种价廉物美的上等食品。
枸杞：润肺，清肝，滋肾，益气，生精，助阳，补虚劳，强筋骨，祛风，明目。
桂圆：有补脾养血、益精安宁的作用。
蜜枣：有补血，养颜，健胃，益肺，调胃，减肥之功能。
莲子：具有健脾益肾，养心安神的功效。
陈皮：最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压，补气等
另外，朋友送了两盒【管花肉苁蓉】，我也是刚刚才知道这药材，产于新疆南部。看了包装说明，可以用来煲汤、泡酒、泡茶等。现代研究表明，它具有提高肾功能、增强记忆力、抗老年痴呆、抗衰老、抗疲劳、调节免疫功能等多方面的作用。这次煲汤放了3片，没有怪味，只是汤的颜色加深了些。”
[主料]
猪骨：450g
[辅料]
节瓜：350g淮山
红萝卜：200g
枸杞：适量
蜜枣：适量
莲子：适量
桂圆：适量
陈皮：适量
姜片：适量
管花肉苁蓉：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
鸡粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[淮山节瓜猪骨汤的做法步骤]
1、准备好材料：猪骨 淮山 枸杞 蜜枣 莲子 桂圆 陈皮（药材要洗一下）
2、外加【管花肉苁蓉】3片（可以不加）
3、还有材料：节瓜、红萝卜、姜。
4、把节瓜、红萝卜洗净削皮切滚刀块；姜切片；
5、猪骨汆下水，再洗3遍去沫。
6、猪骨与姜片一起放入瓦撑电子煲内。
7、加水适量（预留放节瓜、红萝卜的位置），再放入洗净的所有药材料，加入料酒适量。
8、煲2个钟头
9、开盖放入节瓜块、红萝卜块，再煲一个钟。关闭电源，加盐、鸡粉适量即可。
10、【淮山节瓜猪骨汤】来啦
[小窍门]
1、.此汤微甜，属于温补、慢补，长期喝有益无害。
2、.量的多少不限。
所属分类： 汤类 产妇 早餐 宵夜 晚餐