杭椒小炒手撕杏鲍菇
“ 给吃辣能手的菜。因为杭椒和干辣椒都很辣~”
[主料]
杏鲍菇：1根
杭椒：2个
干辣椒：3个
盐：适量
生抽：适量
口味：超辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杭椒炒手撕杏鲍菇的做法步骤]
1、流水洗净杏鲍菇，先用刀将一整根切两段，大约一根手指长度
2、将杏鲍菇手撕成小条，杭椒洗净切成不规则段，干辣椒切成段。
3、起锅放油，下干辣椒炒出辣味
4、加入杭椒段煸炒十秒左右
5、加入杏鲍菇翻炒至菇条微微泛黄
6、菇条泛黄后加入生抽和适量盐翻炒。
7、炒至全熟盛出即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜