酸辣腊鱼
[主料]
腊鱼：0.8斤
酸豆角：适量
[辅料]
酸辣椒：适量
芹菜：适量
食用油：适量
[配料]
生抽：适量
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣腊鱼的做法步骤]
1、酸豆角辣椒切碎。
2、鱼过油待用。
3、把过好油的鱼切成自已所需要的长短。
4、起锅加入食用油烧开，加入切好的酸菜翻炒片刻。
5、把酸菜水分炒干，倒入切好的腊鱼翻炒。加入生抽，鸡精，芹菜炒开出锅上桌。
所属分类： 私房菜