紫菜蛋花汤
[主料]
干紫菜：25g
鸡蛋：一个
[辅料]
葱：一根
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫菜蛋花汤的做法步骤]
1、把紫菜放水里泡发，然后在水里把紫菜打转转，这样沙子和迷你螺很容易脱落。
2、洗干净的紫菜沥干水。
3、锅放适量水烧开，把紫菜放进去煮，煮开后要多滚一两分钟，毕竟是生的紫菜。
4、把鸡蛋打成蛋浆，从高处倒入紫菜汤里。
5、葱切成葱花，然后把葱花、少许盐和少许鸡精调味即可。