香蕉核桃马芬“ 这是我的第一个菜谱,选了个材料简单,步骤简单,应该算零失败的小蛋糕!且味道香醇,营养健康!适合各年龄段的人群!我会再接再厉,希望大家喜欢。😊如有问题,请留言...”
[主料]
低筋粉:230克
白糖:120克
熟香蕉:450克
核桃:115克
鸡蛋:2个
无盐黄油:113克(或色拉油)
[辅料]
泡打粉:1茶匙
小苏打:1/4茶匙
盐:1/4茶匙
口味:甜味
工艺:烤
耗时:三刻钟
难度:简单
[香蕉核桃马芬的做法步骤]
1、核桃切碎
2、无盐黄油融化 冷却待用
3、香蕉捣成泥
4、一. 粉类过筛,把所有干性材料混合(面粉,糖,泡打粉,小苏打粉,盐,核桃)。 二. 再把液体材料混合:鸡蛋打散加入黄油和香蕉泥搅匀!
5、把液体材料倒入粉类容器里,两者材料拌均匀!(看不见粉即可)
6、准备好12个烤杯,装8分满!
7、烤箱温度是上下火180度!20到25分钟(各家烤箱温度不一样,烤的时候注意时间)检测蛋糕是否烤好了,可用牙签戳入蛋糕中层,提出了不粘手既已熟!
8、刚出炉的马芬表面脆脆的,香蕉和黄油的奶香味很浓郁!
9、我比较喜欢隔天的马芬,更软糯,味道跟好。
10、放置阴凉处,室温保存即可!
[小窍门]
1、.熟透了香蕉拷出来的味道更香。2.此配方甜度适中,适合大部分人群的口感,如果老年人和小孩可以只放100克白糖。
使用的厨具:微波炉、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 Muffin玛芬