鱼腐煮萝卜
“ 鱼腐用新鲜的鲮鱼脊肉刮成蓉，加入生粉、盐摔打至起胶，加入蛋清搅匀，匙羹挤成小球形，炸至嫩黄色。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。老幼适宜食用。
算是一种百搭食材。
材料：萝卜500克，鱼腐12个，姜，葱，油盐适量。
做法：先爆香姜葱，放萝卜翻炒至变色，放鱼腐加适量清水煮10来分钟即可试味上桌。”
[主料]
白萝卜：500克
鱼腐：12个
[辅料]
姜葱：适量
[配料]
油盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[鱼腐煮萝卜的做法步骤]
1、萝卜500克，鱼腐12个，姜，葱，油盐适量。
2、新鲜鲮鱼肉做成鱼腐。
3、萝卜削皮切片。葱切分成葱白和葱青段。
4、热油锅放适量盐爆香葱白姜片。
煮菜汤最好放些姜片以避寒凉。
5、放萝卜片翻炒至变色。
6、放鱼腐 加适量清水大火煮。
7、煮十来分钟，调味，起锅前撒上葱段，
8、营养丰富的鱼腐煮萝卜，清甜可口。
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