蛋花羊肉
[主料]
熟羊肉：300g
鸡蛋：两个
洋葱：50ｇ
[辅料]
香菜：适量
[配料]
油：适量
料酒：适量
盐：适量
香油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋花羊肉的做法步骤]
1、准备好熟羊肉、鸡蛋和洋葱。
2、羊肉和骨头剥离，切成小块。
3、洋葱洗净切片、香菜洗净切段。
4、鸡蛋打入碗中搅打均匀，备用。
5、热锅放油，放入洋葱翻炒。
6、加入羊肉，加盐、料酒快炒，洋葱熟透后加少量酱油调味。
7、下入蛋液迅速翻炒均匀。
8、放入香菜，淋入香油即可出锅。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐