木耳姜红糖粥
“ 黑木耳，有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。
生姜，发汗散寒，促进血流，加快出汗，促进消化。
红糖，性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
木耳姜红糖粥，可以起到补血的作用，能促进末梢血液循环，具有暖身的效果。”
[主料]
黑木耳：30克
生姜：20克
大米：50克
[辅料]
红糖：40克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[木耳姜红糖粥的做法步骤]
1、准备好黑木耳、红糖、生姜、大米。
2、黑木耳提前泡发、洗净；生姜洗净切细丝。
3、大米洗净，入砂锅；加入适量冷水煮开。
4、倒入生姜，熬煮20分钟。
5、加入黑木耳，熬煮15分钟。
6、加入红糖，煮5分钟。煮好的粥盛入碗中，温热食用。
[小窍门]
1、、已经霉烂的生姜不能吃。
2、、糖尿病患者忌食红糖。
3、、如果不是为了发汗，生姜可不去皮。
使用的厨具：砂锅
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