菊花胡萝卜粥
“ 菊花味苦、性凉，有清热解毒、凉血作用。
胡萝卜是一种温性食物，营养丰富。胡萝卜素是强抗氧化剂，能帮助预防早衰及白内障。老少均宜，但更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
菊花胡萝卜粥，营养丰富，滋肝、养血、明目、清热，常食可以防止眼目昏花。”
[主料]
大米：50克
胡萝卜：100克
菊花：10克
[辅料]
白糖：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[菊花胡萝卜粥的做法步骤]
1、准备好大米、胡萝卜、菊花。
2、菊花用水泡发；胡萝卜洗净、切小粒。
3、大米洗净，倒入锅中；加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟。
4、倒入胡萝卜，大火煮开，小火熬煮15分钟。
5、加入菊花，煮5分钟。
6、煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖或者油、盐食用。
[小窍门]
1、、煮好的粥随个人喜好调节味道。
2、、气虚胃寒，食少泄泻者，最好少吃此粥。
使用的厨具：煮锅
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