猪肉酿苦瓜
[主料]
苦瓜：适量
韭王：适量
冬菇猪肉末：适量
[辅料]
酱油：适量
糖：适量
油：适量
淀粉：适量
口味：苦味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[猪肉酿苦瓜的做法步骤]
1、苦瓜，韭王，冬菇猪肉末。
2、苦瓜洗干净，切段。
3、用盐腌制20分钟，然后冲洗干净。
4、韭王切碎加入猪肉末搅拌均匀。
5、.把猪肉馅酿到苦瓜里。
6、隔水蒸15分钟。
7、淀粉，糖，酱油，油加水。
8、在锅里煮成汁淋在酿苦瓜上。
所属分类： 热菜 家常菜