肉块炖土豆
“ 简单又好吃,俺家竹子特爱吃...”
[主料]
后腿肉：适量
土豆：适量
[辅料]
花椒：适量
葱：适量
姜：适量
[配料]
豆豉：适量
老抽：适量
味精：适量
盐：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[肉块炖土豆的做法步骤]
1、把后腿肉切成块。
2、土豆去皮。
3、把土豆切成块。
4、锅里放油,加花椒.大蒜.葱姜爆香。
5、下入肉块煸炒。
6、加入老抽,水,开锅后加盐小火炖15分钟。
7、然后加土豆块再炖10分钟,土豆熟了加味精调味。
8、肉块土豆炖好了。
9、吃喽......
[小窍门]
土豆黄瓤的是面土豆,炖出来好吃.
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