无辣不欢@@烧烤浦鱼
“ 我这个人啊真是无辣不欢啊
近来我老是煮辣的菜肴
除了辣我都不知道要煮什么咚咚
我这里天气开始冷了
也许吃辣可以软软身体吧
哈哈哈....我是不是找借口哦
第一次买这种鱼
通常在烤鱼挡口看到
都是拿来烧烤辣的
所以我只知道这种鱼这样吃法
有谁知道这鱼除了烤还能怎样煮法呢”
[主料]
浦鱼：1块
[辅料]
蒜：适量
葱：适量
[配料]
咖喱粉：1小汤匙
麻辣酱：适量
口味：超辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[烧烤浦鱼的做法步骤]
1、材料：浦鱼- 1块。
2、腌料：
蒜，葱，香茅（剁碎）辣椒湖，麻辣酱，咖喱粉，-1小汤池
3、鱼洗净，两边抹上腌料，最后抹上麻辣酱腌制，有鱼皮的朝下。
4、腌制个半3个小时左右。 （我腌制过夜）
5、鱼腌制隔天后取出，预热烤箱。
6、把鱼放上烤网上，开上下火烧烤  180-200度，30分钟，每10分钟把鱼翻转（那样鱼才烧烤的均匀哦）
7、这时候可以煮汁料，腌制鱼时会有留下一些腌制料不要倒掉哦，锅下少许油烧热，下蒜葱，剁椒，指天椒爆香再下一小汤池辣椒湖  和麻辣酱和早前腌制剩余的汁煮滚即可。
8、从烤箱取出鱼，这就是烧烤后的鱼。
9、淋上煮出来的汁鱼颜色很美味道我也很喜欢，
够辣够香哦。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐