自制豆腐
“ 第一次做豆腐，天然无异味”
[主料]
黄豆：200g
水：1600ml
[辅料]
卤水：一包
口味：原味
难度：未知
[自制豆腐的做法步骤]
1、冬天黄豆泡过夜
2、用破壁机打成豆浆，水的总量控制在1600ml
3、豆浆用布袋过滤
4、过滤好的豆浆，倒入锅中，此时人不能离开
5、去了泡末，口感好
6100、度后，煮五分钟
7、先在电饭锅里放一包卤水，再倒入冷却到80度的豆浆，电饭锅保温功能，20分钟就好了。
8、豆花倒入漏盆，然后压30-60分钟
9、压好豆腐倒入盘中
10、我压了一个小时。味道不错👍
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