葡萄干奶香土司
[主料]
高粉：270克
低粉：30克
奶粉：15克
牛奶：100克
淡奶油：80克
[辅料]
全蛋液：35克
葡萄干：适量
[配料]
糖：40克
盐：4.5克
酵母：5克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[葡萄干奶香土司的做法步骤]
1、将所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段，发酵至两倍大。排气，分割成3等份，滚圆，静置10分钟。
2、取出一个面团，擀成椭圆形。
3、翻面，均匀撒上葡萄干，自上而下将面团卷起来。
4、三个面团全部做好。
5、放入土司模。放在温暖潮湿处进行二次发酵。至九分满时加盖。
6、烤箱预热，170度40分钟。
使用的厨具：电烤箱
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