鲫鱼豆腐汤
“ 鲫鱼汤具有健脾和胃、利水除湿、通经消肿的功效，主要适用于脾胃虚弱以及乳汁不通。”
[主料]
鲫鱼：一条
豆腐：一盒
煎蛋：一个
[辅料]
食用油：少许
葱：少许
姜：少许
胡椒粉：少许
食用盐：少许
口味：原味
难度：未知
[鲫鱼豆腐汤的做法步骤]
1、鲫鱼收拾干净，面（两面）上划几刀（如上图）。
2、盒豆腐切块。
3、锅中少许油放入鱼煎制两面微黄。
4、砂锅水开放入鲫鱼、豆腐、姜片、葱段、煎鸡蛋。
5、中火炖30分钟，出锅前放入盐、胡椒粉。
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