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金银花朵馒头
“ 这次玩的还是金银两色,金色用南瓜泥来和,白色面团中添加了牛奶,两色面团都稍稍添加了一点蜂蜜,绝对的香甜松软。” [主料] 发酵面团:适量 发酵南瓜面团:适量 [辅料] 蜂蜜:适量 油:适量 口味:原味 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:普通 [金银花朵馒头的做法步骤] 1、用温牛奶、蜂蜜、水、酵母和的白色面团,用南瓜泥、酵母、蜂蜜和的黄色面团。(完全醒发至两倍大) 2、将醒发好的白色面团擀成长方形约5毫米的薄片。 3、刷上一层玉米油。 4、将同样擀好的黄色面片盖在白色面片上。 5、从一端卷起,边卷边整理,卷成长条。 6、切成约一寸长的段。 7、将面段竖起。 8、用剪刀在上面剪四至五下,剪至一半即可,用手整理一下层次,想让它开哪层就打开哪层。醒发至松软,大火蒸十分钟即可。关火后停五分钟再开锅。 9、咬一口,松软香甜。 [小窍门] 别的花色面团同样可以。 所属分类: 主食 家常菜 儿童 老人 午餐 工作餐