韩国传统宴客菜—什锦萝卜卷
“ 【什锦萝卜卷】是用酸甜口味的萝卜片来包卷各种材料非常爽口好吃。这道菜保留了韩国传统菜肴工整的刀工和摆盘（俺的刀工请大家忽略），可以作为宴客菜，家常吃的时候可以将所有食材直接拌匀，包起来吃。”
[主料]
白萝卜：300克
[辅料]
猪肉：100克（或牛肉）
胡萝卜：50克
黄瓜：半根
香菇：3朵
鸡蛋：1个
白芝麻：适量
[配料]
糖：1/3茶勺
醋：1/3杯
盐：少许
酱油：1大勺
葱蒜末：各1/2大勺
胡椒粉：适量
香油：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[什锦萝卜卷的做法步骤]
1、将白萝卜切成很薄的圆片。
2、用调料（1）腌30分钟，取出，沥干水分，放在盘子中间。
3、香菇洗净切丝，用少许油炒好，盛出，码入盘中。
4、猪肉切丝、用少许油炒好，盛出，码入盘中。
5、蛋打散，用少许油煎成蛋皮，再切成细丝，黄瓜和胡萝卜也切丝，分别码入盘中。上桌后用白萝卜片包各种材料，然后卷起来，蘸酱料食用。
使用的厨具：平底锅
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