杂蔬排骨汤
“ 因为排骨先焯了水了，这个汤很清淡，无论是搭配米饭还是用来煮面条，都是十分滴不错。调味只用了少量的盐和糖，口味重的还可以加一些胡椒粉也不错哈。”
[主料]
小排：500g左右
胡萝卜：1根
玉米：2根
[辅料]
黑木耳：适量
莲藕：一节
姜：一块
炖肉料包：一包
盐：适量
糖：适量
黄酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[杂蔬排骨汤的做法步骤]
1、排骨洗净，切成小块，用几片姜和一勺黄酒，焯水。
2、捞出焯过水的排骨备用。
3、玉米斩段，胡萝卜去皮切块，莲藕去皮切片。
4、黑木耳泡发洗净，略切几刀。
5、把焯过水的排骨、切好的玉米、胡萝卜、莲藕、木耳放入电饭煲内胆中，生姜洗净切片放入，再放入一包炖肉料包，加水没过食材，倒入一勺黄酒，然后用“煲汤”功能煲制；煲好后撒入适量的盐、糖调味即可。