香烤鸡腿
“ 烤鸡翅简单易做，非常好吃，腌料配比掌握好，比外面卖还好吃”
[主料]
鸡腿：1个
[辅料]
蚝油：一勺
料酒：一勺
盐：适量
白糖：一勺
胡椒粉：适量
葱：适量
姜：适量
花椒：适量
生抽：一勺
老抽：半勺
口味：咸香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[香烤鸡腿的做法步骤]
1、新鲜鸡腿，洗净。
2、放入所有调料。
3、抓拌均匀。
4、放食品袋，放冰箱腌制一天，我是前一天腌制，今天烤的，非常人味。
5、烤盘铺锡纸，鸡腿放烤盘里。
6、烤箱上下管190°，预热10分钟，放入鸡腿烤10分钟。
7、拿出来反面，放入烤箱10分钟。
8、拿出来刷油，烤箱跳高温度上下管200°放烤箱继续烤10分钟。
9、外皮焦香，里面鸡肉非常嫩。
10、太香了。
[小窍门]
一开始烤箱温度低一点，让鸡腿烤熟，最后10分钟温度调高，鸡皮又香又脆，这个温度掌握要看自己烤箱的脾气，掌握温度就成功一大半了
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烧烤 烤箱菜