清蒸瓜子斑
[主料]
瓜子斑：1条
[辅料]
姜丝：适量
葱丝：适量
蒸鱼豉油：适量
花生油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸瓜子斑的做法步骤]
1、宰杀好的瓜子斑洗净洗去血水，再改切花刀。
2、生姜洗净切姜丝备用。
3、盘子下铺上少许姜丝，将鱼摆入盘中，再把剩下的姜丝铺在鱼身和鱼肚中。
4、锅中水烧开放入鱼，大火蒸十五分钟左右。
5、香葱洗净切细。
6、蒸好的鱼倒出水份，淋上蒸鱼豉油。
7、摆上葱丝，淋上热油即可。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐