红烧鸡翅
[主料]
鸡翅：800g
[辅料]
葱：10g
干辣椒：5g
生姜：15g
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[红烧鸡的做法步骤]
1、鸡翅入沸水焯2-3分钟后盛出备用。
2、葱，姜，辣椒备用。
3、锅中油烧热，入葱姜辣椒爆香，后加入鸡翅。
4、倒入适量水，4匙啤酒及老抽，糖，大火煮开后，转小火炖煮半小时。
5、待鸡翅软烂后，加入适量盐调味，大火收汤汁，出锅。
所属分类： 热菜