奶香椰子球
“ 加入了大量的椰丝，烤的时候就飘来阵阵椰香，好满足的，又因为加了奶粉，一口咬下去，更是奶香满溢。”
[主料]
椰丝：180g（其中30g沾表
淡奶油：60g
低筋面粉：60g
蛋白：2个
细砂糖：60g
奶粉：50g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[奶香椰子球的做法步骤]
1、将淡奶油、低筋面粉、细砂糖、奶粉和150g的椰丝混合。
2、充分搅拌混合物。
3、倒入打散的蛋清。
4、充分搅拌，揉成均匀的面团。
5、取面团25g左右揉成光滑的小球，放入椰蓉中，让其表面裹上一层椰丝。
6170、度中层25分钟，烤制表面略上色即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 冰品