鸡肾炒蘑菇
[主料]
鸡肾：适量
蘑菇：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡肾炒蘑菇的做法步骤]
1、蘑菇撕成小块开水焯后过冷河待用。
2、鸡肾切成小块开水焯过之后过冷河待用。
3、烧热油锅将鸡肾倒入大火翻炒。
4、加入生抽白糖继续翻炒片刻。
5、加入蘑菇一起炒。
6、将姜蒜蓉倒入翻炒均匀。
7、放少许盐、胡椒粉，勾个生粉芡放入香菜熄火上碟。
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