凉拌西兰花
“ 大家都知道西兰花很有营养，是蔬菜中营养价值很高的一种了！”
[主料]
西兰花：两朵
[辅料]
大蒜：半头
小葱：两根
鲜贝露：适量
鸡精：适量
香油：几滴
辣椒油：适量
白芝麻：适量
醋：适量
糖：小半勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌西兰花的做法步骤]
1、将葱洗净，切成小段。
2、将蒜切成碎末备用。
3、将西兰花摘成小朵，洗净备用。
4、烧一锅开水，放入一点盐巴，然后将西兰花放入焯烫，三分钟大概就好了。
5、将西兰花捞出冲凉水，然后用凉水浸泡一会，这样可以让西兰花保持绿色，否则会变黄哦！
6、将适量的鲜贝露，香油，辣椒油，鸡精，白芝麻，醋，小半勺糖以及准备好的葱末、蒜末放入一个小碗中搅拌均匀。
7、将调好的凉拌汁倒入装西兰花的容器中，搅拌均匀。
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