云食谱一键酸奶香蕉面包
“ 翻开云食谱，发现个酸奶香蕉面包。顿时联想到那几根熟得快绷不住的香蕉，就它了！没有酸奶，顺道买一盒。不是无糖，就把配方中的糖酌情减少一小部分。细看配方，却发现这是个750克的大面包，不想要这么大块头的面包只有按比例削减分量，做成500克的最小分量。
计算好分量，备料，投料，装机，戳一键制作，立马听到面包机开始搅拌。猛然醒悟，制作全麦面包的时候有选重量烧色，这个香蕉面包好像没有这选项呢？用一个烤750克面包的程序去制作一个500克的面包，会是什么后果？大概烘烤时间会长一点吧？会不会烤焦呢？那得到最后才知道了。
一颗忐忑的心，终于等到手机提示大功告成，揭盖，甚喜。并没有烤焦，也没有烤成重色，而是恰到好处的中烧色。”
[主料]
酸奶：100克
鸡蛋：43克
糖：25克
高筋粉：290克
黄油：25克
香蕉：85克
盐：2克
干酵母：1小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[键酸奶香蕉面包的做法步骤]
1、打开手机云食谱，找到酸奶香蕉土司，
2、下拉到食材用料，根据自己想要的份量折算备料
3、用料：酸奶100克，鸡蛋43克，糖25克，高筋粉290克，黄油25克，香蕉85克，盐2克，干酵母1小勺
4、将酸奶，鸡蛋，糖，黄油，香蕉，盐倒入面包桶，
5、倒入面粉，在面粉上刨坑，
6、倒入干酵母。
7、放入面包机，卡好，盖上盖子。
8、戳手机屏幕下方的一键制作，
9、手机显示面包机开始搅拌，
103、小时后，手机显示面包机进入烘烤程序，
11、倒计时结束，手机提示大功告成，戳去看看。
12、关掉面包机，打开盖子，
13、提出面包桶，
14、倒出面包，晾凉
15、切片食用。
[小窍门]
使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料，以保证最佳烘焙效果。
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙