醋溜豆芽
“ 想吃豆芽了，想那个脆嫩，酸爽！”
[主料]
豆芽：500g
[辅料]
蒜末：适量
盐：适量
醋：适量
辣椒末：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜豆芽的做法步骤]
1、豆芽摘去根.洗净
2、备好蒜末.辣椒末
3、倒油爆香蒜末.辣椒末
4、倒入豆芽.大火翻炒
5、待豆芽软下.加盐.喷少量香醋即可盛盘
6、成品
[小窍门]
家里没香醋了.用香醋更好些
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜