银耳莲子羹
“ 银耳莲子完美的搭配，隔水炖到银耳软软糯糯，莲子面嘟嘟的，连汤水都是浓稠的，这款羹让我爱不停口。养颜美容的功效也是不可忽视的哦，经常喝会让自己水水嫩嫩，再搭上我钟爱的玫瑰，味道更加的棒。。。”
[主料]
银耳：1朵
莲子：8-10颗
老冰糖：1块
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[银耳莲子羹的做法步骤]
1、银耳泡发，去根，撕成小块，莲子掰开洗净。
2、炖盅里放入纯净水。
3、加入莲子。
4、再加入银耳用电炖锅，甜品键炖。
5、最后5分钟加入老冰糖。
6、银耳莲子羹炖好后，我喜欢玫瑰就加了朵玫瑰。
7、香香甜甜。。
[小窍门]
1、，银耳在购买时一定不要选择太白的，使用硫磺熏成的。要闻起来没有异味，自然色最好。
2、，没有电炖盅可以在炉子上大火烧开改小火炖，时间一定要多炖会，银耳才会软糯，汤汁才会浓稠。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 甜品 汤羹