韭菜煎蛋饼
“ 春天的韭菜很嫩很好吃，很久就想买点来吃，想了想很久没吃煎蛋了，就拿韭菜跟鸡蛋做个蛋饼吧~肯定很鲜美好吃~就买了一小把韭菜回来煎了两个大大的蛋饼。”
[主料]
韭菜：100克
鸡蛋：五个
[辅料]
盐：1勺
味精：0.25勺
花生油：50克
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜煎蛋饼的做法步骤]
1、韭菜切碎备用。
2、打入五个鸡蛋。
3、加入适量盐。
4、加少许鸡精。
5、加适量花生油。
6、把鸡蛋和韭菜搅拌均匀。
7、搅拌成均匀的蛋液后备用。
8、锅内热油倒入搅拌好的鸡蛋液。
9、转小火待一面渐渐凝固后翻面。
10、待两面都煎上色就熟了。
[小窍门]
煎的时候要用小火慢慢煎，千万不要着急，不然很容易就焦了~
使用的厨具：平底锅
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