【川菜】----麻辣香干
“ 一道在四川十分家常的凉拌菜。”
[主料]
香干：300克
[辅料]
葱：5克
姜：5克
蒜：5克
辣椒油：10克
麻椒粉：5克
糖：5克
醋：15ml
味达美：10ml
香油：5ml
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣香干的做法步骤]
1、把香干切成片。
2、葱姜蒜分别切末。
3、把葱姜蒜末放入碗中加上剩余的调料拌匀。
4、浇到香干上拌匀即可。
[小窍门]
没有香干也可以换成普通的豆干，或者豆丝均可。
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