丝瓜炒蛋
“ 好久没有吃丝瓜了，今天买了3根丝瓜回来做个丝瓜炒蛋。”
[主料]
丝瓜：3根
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
味精：适量
五香粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒蛋的做法步骤]
1、丝瓜去皮，洗净切滚刀块。
2、热锅热油，将3只搅拌均匀的鸡蛋倒入锅内，少加点盐。
3、将鸡蛋炒熟装出备用。
4、热锅热油爆香姜蒜，倒入丝瓜。
5、丝瓜炒软后倒入炒好的鸡蛋。
6、翻炒均匀，加盐，五香粉，味精出锅啦。