【端午.粽子篇】粽子的另类吃法(1)—锅包虾球粽子
“ 我从来没包过粽子，因为根本就没机会，每年端午节亲戚朋友都会送一堆，单位还会发一堆，消灭这些粽子都是一件头疼的事情。
  看着姐妹们都在包粽子俺的手也痒痒滴，其实今年我也买了江米和粽叶，想自己包一次练练手，可是家里又是堆积如山的粽子，计划只能作罢，俺的包粽子计划延迟到2012年！”
[主料]
粽子：一个（冷藏）
虾仁：20只
豌豆：适量
[辅料]
葱丝：适量
番茄沙司：2大勺
浓缩柠檬汁：2茶勺
糖：1大勺
盐：少许
鸡精：适量
水淀粉：适量
植物油：适量
姜丝：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[锅包虾球粽子的做法步骤]
1、豌豆入开水中煮熟，捞出放入冷水中过凉再沥干。
2、虾仁也入开水中烫熟捞出备用。
3、粽子切小块。
4、放入油锅中炸至金黄捞出（注意不要让溅起的热油烫到，也可以用少量油将粽子粒煎至金黄）
5、锅中留油烧热，下葱姜丝炝锅。
6、倒入番茄沙司、柠檬汁、糖、盐鸡精炒匀，再用水淀粉勾芡.
7、最后将虾仁、粽子粒、豌豆倒入锅中快速翻炒，让料汁包裹住食材即可。
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