五花肉炖豆腐
[主料]
豆腐：适量
五花肉：适量
[辅料]
油：适量
蒜片：适量
姜丝：适量
生抽：适量
葱花：适量
盐：适量
泡椒：适量
味精：适量
口味：中辣
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[五花肉炖豆腐的做法步骤]
1、把材料都洗净。
2、豆腐，五花肉切片，泡椒切碎。
3、锅里放少许油，放入姜丝和蒜片炒香。
4、放入肉片炒变色。
5、放入生抽翻炒加水。
6、等锅开之后放入豆腐和泡椒碎（泡椒水也一起放）翻炒。
7、等豆腐炖好之后放入盐，葱花，味精即可。