干煸四季豆
“ 冰箱里剩的四季豆赶紧吃掉，干煸吧，太少了不够炖了。”
[主料]
四季豆：适量
[辅料]
猪肉：适量
红辣椒：一个
豆瓣酱：1勺
葱：1g
蒜：两瓣
花椒粉：适量
盐：少量
水：适量
油：适量
鸡精：半勺
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[干煸四季豆的做法步骤]
1、备食材
2、四季豆洗净，掰成段控干水，肉切丁，葱蒜切碎
3、锅内放油，下入四季豆煸炒
4、炒至皮发皱捞出
5、锅中放油，下入蒜葱爆香
6、下入五花肉煸炒，并放入豆瓣酱、花椒粉炒香
7、加水，放入四季豆，加盐和鸡精、红椒炖一会
8、收汤
9、盛出
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜