【开封】酥饼－糖果酥
“ 糖果，童年春节去邻居家拜年时，都能得到一把糖果，花花绿绿的，就很高兴了。现在改楼房了，邻里也很少拜年了，朋友也改手机拜年了，就是拜年也不会给糖果了，都改发红包了，做个糖果，回忆下童年”
[主料]
油酥面团：适量
[辅料]
红枣豆沙馅：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[糖果酥的做法步骤]
1、饧制好的油酥面团
2、取一四方形，长约10CM*10CM
3、切成四片，叠放在一起成一叠
4、按压
5、成薄片
6、放一块成糖块状的红枣豆沙馅
7、顺长包裹，制成生坯
8、电烤箱160度先预热，放入生坯160度烤制25分钟，出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙