东北夏季餐桌上的常菜——小土豆酱烧豆角
[主料]
豆角：适量
小土豆：适量
粉条：适量
[辅料]
葱花：适量
[配料]
大酱：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[小土豆酱烧豆角的做法步骤]
1、豆角摘洗干净。
2、小土豆去皮洗净，也可以不用去皮，蛋我不喜欢带皮吃，用小不锈钢勺子刮皮不浪费。
3、小土豆一分为二。
4、葱花，蒜瓣。
5、锅加油烧热，下入葱蒜爆香后下入豆角煸炒，炒出水分。
6、下入小土豆一起翻炒。
7、下入两勺大酱翻炒。
8、加入适量清水，撒一点点盐中火烧二十分钟。
9、烧开后下入下入粉条，汤汁收干后撒适量鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
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