【飞禽走兽】米粉蒸肉
[主料]
蒸肉粉：适量
猪肉：适量
[辅料]
粽叶：适量
料酒：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[米粉蒸肉的做法步骤]
1、准备好材料。
2、肉切片，用料酒抓匀，静置15分钟。
3、将肉片均匀沾上蒸肉粉。
4、蒸笼底铺上粽叶，将裹好蒸肉粉的肉放在蒸笼里。
5、锅里烧开适量水，将蒸笼置入锅，在肉上浇少量油。
6、蒸笼上面铺上粽叶，盖上锅盖蒸半小时。
所属分类： 赣菜