酱烧小土豆
[主料]
土豆：适量
蒜苗：适量
[辅料]
蒜：适量
[配料]
油：适量
黄豆酱：适量
冰糖：适量
盐：适量
老抽：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱烧小土豆的做法步骤]
1、原料图。
2、土豆洗净切块，蒜苗切小段，蒜切末。
3、锅里下油爆香蒜末。
4、下黄豆酱、冰糖、老抽炒匀。
5、加水烧开。
6、倒入土豆，小火慢烧。
7、要不时晃动锅，使土豆上裹满汤汁。
8、大火收汁，下蒜苗和盐，炒匀出锅。
使用的厨具：平底锅
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