豆浆机版-桂花山楂酱
[主料]
山楂：1000克
红糖：150克
桂花糖：100克
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[桂花山楂酱的做法步骤]
1、准备山楂1000克。
2、山楂去掉把儿，洗净。
3、用小刀将山楂的尾部的蒂削掉。
4、尾部的蒂削掉。
5、将山楂从中间切两瓣。
6、切开后的山楂。
7、用力挤一下取出山楂籽。
8、取出山楂籽。
9、切好的山楂放入盘中。
10、将两瓣的山楂再劈成四瓣的山楂丁。
11、山楂丁放入豆浆机加水至低水位。
12、调制成米糊挡。
13、豆浆机边打碎边加热，将山楂打成山楂酱状。
141000、克山楂我分两回放入豆浆机里打的。
15、把两回打成酱的山楂糊一同倒入锅中，继续小火加热，让水分继续蒸发一部分。要不断地搅拌以免粘锅底糊锅。加热10分钟后放入红糖150克。
16、搅拌继续加热。
17、再加热10分钟。
18、水分蒸发的差不多了，加入桂花糖100克。
19、搅拌均匀。
20、酸甜适口的山楂酱就可以品尝了。