红烧四喜丸子
[主料]
猪肉：500克
[辅料]
姜末：少许
十三香：少许
淀粉：少许
料酒：少许
海鲜酱油：一勺
白糖：一勺
盐：少许
蚝油：一勺
口味：原味
难度：未知
[红烧四喜丸子的做法步骤]
1500、克2/3分肥的猪肉馅，一个鸡蛋，姜末少许，盐少许，十三香少许，淀粉少许，料酒一勺，海鲜酱油一勺，搅拌均匀
2、锅里多放一些油，等7/8分热的时候放入拳头大小揉搓好的肉丸
3、炸至金黄色捞出备用
4、另起锅放入少许油，加入白糖一勺，耗油一勺，海鲜酱油一勺，白水三碗，放入肉丸一起煮，6个丸子有点多吃不了所以这里我放了三个，剩下的放冰箱里冻着想吃的时候拿出来重新做这一步骤就行了
5、汤汁收的差不多了，勾点淀粉汁就可以出锅了
6、盛出装盘，再放点香菜末就好看了，这里我给忘了。
所属分类： 热菜 家常菜