私房卷卷鸡
“ 其实这个菜 不能完全算原创 很早的时候看别人做过 不过现在好像找不到了 所以我也做一个发上来”
[主料]
鸡腿：两只
[辅料]
枸杞：一小把
[配料]
黄酒：150ML
生抽：50ML
冰糖：10克
八角：一个
花椒：一小把
蜂蜜：一汤匙
色拉油：一汤匙
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[私房卷卷鸡的做法步骤]
1、鸡腿两只 一定要肉多的 个头大的
2、枸杞洗净 待用
3、鸡腿去骨 这个步骤太过血腥 对构建和谐社会有不利影响 所以在此不过多描述
4、两只鸡腿全部去骨 放入枸杞 黄酒 生抽 冰糖 八角 花椒 腌制一个晚上（时间一定要够 不然不好吃）
5、把腌制好的鸡腿肉和枸杞一起放在锡纸上
6、把锡纸两头卷起来（这让我想起小时候的大白兔奶糖） 再放进烤箱 烤箱先预热 180度 烤25分钟
7、这是烤完刚拿出来 血的教训告诉大家 一定要包结实点
8、把蜂蜜和色拉油混合
9、把混合了色拉油的蜂蜜刷上去 然后再敞开了烤十分钟 期间一定要记得再刷两次蜂蜜 要多翻面 才不至于烤焦
10、没有什么审美能力的我 费了九牛二虎之力装了个盘 各位看官 看在我也不容易的份上 多给点好评吧……
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