干煎带鱼
[主料]
带鱼：适量
[辅料]
姜：适量
盐：适量
料酒：适量
胡椒面：适量
孜然面：适量
口味：孜然
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[干煎带鱼的做法步骤]
1、带鱼化冻，收拾干净，切块。
2、用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。
3、腌好的带鱼裹上淀粉。
4、两面都要裹匀。
5、油热后，放入带鱼段，开始煎鱼。
6、小火煎至两面金黄。
7、盘内铺吸油纸，带鱼装盘，撒上孜然面，可以吃喽。