豆芽炖豆腐
“ 简单，营养”
[主料]
自发豆芽：300g
豆腐：半块
[辅料]
葱末：适量
姜末：适量
[配料]
酱油：适量
口味：葱香
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：普通
[豆芽炖豆腐的做法步骤]
1、准备300克自发豆芽。
2、老豆腐一块。
3、葱姜末若干。
4、锅内倒适量油。
5、油热后放入葱姜炒出香味。
6、放入豆芽翻炒。
7、放入适量花椒粉继续翻炒。
8、加入酱油炒香。
9、填加适量清水。
10、放入适量精盐。
11、取半块豆腐直接切块入锅。
12、炖至有少量汤即可出锅。
[小窍门]
这款菜精盐可以同豆腐 一起加入，有利于豆腐入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 鲁菜 老人 春季食谱 晚餐