韭菜虾肉馄饨
“ 韭菜是姥爷自己种在院子里面的，绿色植物哦。这个韭菜长得可真快啊，前几天我去姥爷家的时候，那个韭菜还是很矮很矮，没过几天的时间都这么高了。”
[主料]
韭菜：半斤
面粉：一斤
[辅料]
猪肉：半斤
鲜虾：两只
虾皮：适量
紫菜：适量
[配料]
十三香：适量
姜粉：适量
酱油：适量
食用盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[韭菜虾肉馄饨的做法步骤]
1、鲜虾两只，洗净去皮，切成丁，备用。
2、头刀韭菜，看叶子就很滑嫩。洗净，切成末。
3、猪肉切成丁，酱油，食用油，姜粉，十三香搅拌均匀。
4、把切好的韭菜与猪肉馅料混合均匀。
5、放入切好的虾肉，放入鸡精，食用盐，搅拌均匀。
6、擀好的馄饨皮，也可以买。
7、在皮中包入馅料。
8、准备好紫菜做汤。
9、准备好韭菜末做汤。
10、在锅中填入冷水，葱花，虾皮，烧，开锅以后放入紫菜与韭菜末，调入盐与鸡精就可以了。
11、馄饨配上汤吃起来才算完美。
使用的厨具：炒锅
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