番茄洋葱蛋
[主料]
番茄：一个
鸡蛋：两个
洋葱：一个
[辅料]
葱：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄洋葱蛋的做法步骤]
1、准备好材料。
2、洋葱切丝，番茄切厚片。
3、香葱切段。
4、将鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒，用筷子朝一个方向打均匀。
5、热锅放油，将鸡蛋炒至9成熟。
6、将炒好的鸡蛋盛出。
7、另起锅，放入洋葱翻炒。
8、待洋葱变软，加入番茄。
9、番茄炒至熟，如果太干可加一点水，加盐，倒入鸡蛋。
10、加入香葱翻炒均匀即可。
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