宝宝营养餐：花蛤蒸蛋
[主料]
柴鸡蛋：2-3枚
花蛤：少许
[辅料]
白开水：适量
[配料]
盐：适量
香油：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[花蛤蒸蛋的做法步骤]
1、原料：柴鸡蛋2-3枚、花蛤少许、白开水适量
调味：盐、生抽、香油各适量
2、花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙，用刷子将壳涮洗干净。
3、花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水。
4、花蛤用剪刀取尖、贝部分，剩余丢弃。
5、鸡蛋磕开加入少许盐打散。
6、打匀之后过筛去掉蛋液泡沫。
7、加入鸡蛋液两倍的白开水。（或温水）
8、放入花蛤肉搅匀。
9、盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎。
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