剩年糕的新吃法
“ 　　年糕刚做好吃是最有口感的了！超爱吃那软软的、糯糯的感觉。但有时候做多了，会剩下一些，放冰箱冷藏后，就会变的硬硬的。一般会用蒸下再吃，虽然会变软，但口感还是不如刚做好时的，似乎有了水汽的原因。
　　换个花样来吃它吧！也不算麻烦，却能提升剩年糕的味道！”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
鸡蛋：１个
黑芝麻：少许
泡打粉：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[剩年糕的新吃法的做法步骤]
1、准备材料。
2、鸡蛋打散和面粉搅成面糊。
3、加入点点的泡打粉和一些黑芝麻。（泡打粉也可不加）
4、将切好片的年糕，均匀的粘上面糊
5、放油锅炸，变色后捞出控油。
[小窍门]
a.油温不能过高，会糊的哦！
使用的厨具：平底锅
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