芹菜炒皮肚
[主料]
皮肚：适量
芹菜：适量
[辅料]
木耳：适量
葱：适量
蒜：适量
红干椒：适量
姜：适量
[配料]
糖：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芹菜炒皮肚的做法步骤]
1、皮肚切块，芹菜斜刀切片、木耳摘小朵、红椒切块。
2、葱、姜、蒜切末，红干椒一个，料汁（糖、醋、胡椒粉、生抽加水调成）。
3、锅中油烧热，倒入葱、姜、蒜末、红干椒爆香。
4、倒入皮肚、木耳翻炒。
5、加入料汁闷一会。
6、再倒入红椒块翻炒。
7、汤汁焖的不多时放入芹菜翻炒一下，最后放盐、鸡精，炒匀出锅。
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