家常烧带鱼
“ 俺家老谷版的家常烧带鱼，孕期常做的🌱🌱”
[主料]
带鱼：20段
[辅料]
葱：1棵
姜：1块
蒜：1个
淀粉：1匙
八角：2块
花椒：5个
花生油：10ml
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常烧带鱼的做法步骤]
1、超市买的带鱼段，洗净备用。
2、带鱼表面沾淀粉，锅里放油炸。
3、炸出来放盘子里。
4、准备调料。
5、锅中放少许油，炒调料。
6、放入煎好的带鱼，翻炒一下。
7、加一碗左右水，水不需放多，因为鱼已经炸熟了。
8、放入盐，少许老抽酱油。待汤变少时加入白米醋，汤粘稠时关火。
9、盛出来成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜